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第一步:从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做...
手工麻辣条做法 1.腐竹泡发 2.泡好的腐竹切丝 3.锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火 5.炸至金黄,腐竹丝变硬。我...
1、以上所有原料放入盆中和成面絮后,就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机来搅...
搅拌搅拌,再次浇入热油,这个时候香味就出来了。(4)牛筋面冷水浸泡30秒钟,想要辣条口感好,牛筋面冷水浸泡的时间一定要把握好。(5)牛筋面放到蒸锅上蒸三分钟...
蒸煮:将切好的面条放入蒸锅中,大火蒸煮约10分钟,使面条熟透。拌匀:将蒸好的面条取出,趁热与调好的辣椒油和其他调料充分拌匀,让面条充分吸收辣椒油和各种调味...
手工辣条的做法如下:用料:白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片...
清水泡3~5分钟,不需要泡透捞出静置一会儿会变软蒸制时间:4~5分钟即可,不可以蒸太久,锅盖虚掩 烤制时间:130度,8...
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1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先...
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