第一步:准备30克的淡奶油,150ml的牛奶,21克的白糖,以及提前焖煮好的绿豆,一定要保证已经被煲煮的软软糯糯了,之后把所有材料倒在容器里并且搅拌均匀。第二步...
自制雪糕出现冰碴的原因可能有以下几点:1. 冷冻时间过短:雪糕在冷冻的过程中,混合物中的水分会逐渐结晶形成冰晶,这就需要足够长的冷冻时间来使其变成均匀的冰...
最先假如冰淇淋发生高并发状况得话,这么是有可能你的冰淇淋粉合水的比例不太对,有时假如水加到过多,就会有很有可...
1、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈,避免糊底;2、等细砂糖融化后,煮到...
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4、在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣,口感软糯)5、放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓...
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下面小编为大家分享一款自制小布丁雪糕的做法,教你如何做到香甜松软无冰渣。---【自制小布丁雪糕】---准备食材:纯...
有冰渣是因为分层了!奶油和水分层了!奶油多的地方就没有!奶油少的地方就有!一般都是底层没有上层有!你可增加奶油的浓度,或者添加些专门防止分层的成分!
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