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德州扒鸡十六味配方

发布时间：2024-07-26 21:21
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桂皮200克，桂条200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陈皮200克，鲜姜300克，酱油1500克。德州扒鸡...

德州扒鸡十六味配方如下：1、100只鸡所需的汤料 2、125克鲜姜 3、125克良姜 4、100克白芷 5、65克陈皮 6、60克桂皮 7、50克花椒 8、50克八角 9、50克小茴香 10、20...

1、参考配方光鸡200只，食盐3.5kg，酱油4kg，白糖0.5kg，小茴香50g，砂仁10g，肉豆蔻50g，丁香25g，白芷125g，草果25g，山柰75g，桂皮125g，陈皮50g，八角100g，...

德州扒鸡十六味配方材料主料：鸡1只（1000克左右），口蘑5克，姜5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克（实耗100克），五香药料5克（丁香，砂仁，草果，白芷，...

E、煮制：假如是新汤，可将香辛料，姜片，放入料袋中加适量水煮40分钟，待汤味出味，放入产品进行煮制。如有猪产品，则把猪产品和配料先煮1个小时，再加入鸡产品，...

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