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做蛋糕没有打蛋器可以用破壁机吗

发布时间：2024-07-22 01:22
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理论上是可以的，但是因为打发蛋白需要较多空气，同时在打的过程中要不断的向里面加糖，而破壁机运行过程中是容器是盖着封闭的，并不适合打蛋白的时候用，所以更多...

不可以。破壁机并不适合用于打蛋清，因为它的高速转动会造成蛋清里面蛋白质改变性质，还会造成水油分离，打出来的蛋白既没有营养也不好烘焙，所以破壁机不要用来打...

破壁机可以当打蛋器使用，但效果不是很好。因为在打蛋清的时候需要边打边加白糖，当蛋白中打入空气后，便会起泡膨胀。而破壁机在使用的时候需要用盖子盖住，如果直...

在打蛋白的过程当中可以观察一下蛋白有没有成型，成型就可以直接关闭，这样做出来的蛋糕肯定是非常美味的，当然如果没有绞肉机，那大家也可以直接使用打蛋器，操作...

料理机搅拌功能不能将蛋清打成奶油状，只能选用打蛋机这类上的搅拌头，并且要搅拌半个小时以上，才可以将蛋清搅拌成...

然后加入一点绵砂糖或者蜂蜜，也可以不加。6.插电让榨汁机机器转动，直至打成细腻的状态，这样奶油就制作就完成了。...

我最开始做烘焙，用的就是祁和的手持打蛋器，用的是长帝200多的基础款烤箱，后来才慢慢逐步的换，那个时候我也知道我需要什么设备了。以上就是我对“厨师机究竟有...

不需要烤箱的芝士吃法：芝士蛋糕。芝士蛋糕食材：柠檬汁30克、黄油25克、奶油奶酪500克、细砂糖150克、全蛋5个适...

制作时间：30分钟。制作方法：1、所有的食材都准备好，花生提前烤熟去皮，红枣去核。2、先来做花生奶，将20克的花生与牛奶混合，然后放进破壁机或者料理机内打成细...

3. 将100克奶油奶酪,100克淡奶油、35克糖、2克盐、15克低粉、一大匙柠檬汁(没有不加也可以)混合,有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀; 4. 过筛入锅,加入...